バター香るホウレン草の目玉焼き
オリエンタルママ @cook_40039321
旬のホウレン草を茹でて美味しいバターソテーをして卵を落としました。冬の朝食に良いです
このレシピの生い立ち
しっかりした葉のホウレン草がたっぷり入り、格安でした。スーパーより八百屋さんのほうがお安いですね＾＾
八百屋のおじさんにいろいろと野菜のことが聞けてお話をして購入するのも楽しいですね。
バター香るホウレン草の目玉焼き
旬のホウレン草を茹でて美味しいバターソテーをして卵を落としました。冬の朝食に良いです
このレシピの生い立ち
しっかりした葉のホウレン草がたっぷり入り、格安でした。スーパーより八百屋さんのほうがお安いですね＾＾
八百屋のおじさんにいろいろと野菜のことが聞けてお話をして購入するのも楽しいですね。
作り方
- 1
茹でホウレン草をバターでソテーし、塩胡椒をし、卵を落とし、蓋をして蒸し煮する
コツ・ポイント
冬場は、チヂミホウレン草がすごく美味しいです！
芯に栄養価があるので、根元に縦に包丁を入れて芯ごと頂くとよいです
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