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✿筍 若竹煮✿
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✿筍 若竹煮✿-レシピのメイン写真

✿筍 若竹煮✿

❤pёko❤
❤pёko❤ @cook_40039190

筍と生ワカメ♬美味しいですよね…♡
このレシピの生い立ち
生わかめと一緒に♪美味しいです(*´∀`)♪

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✿筍 若竹煮✿

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❤pёko❤ @cook_40039190

筍と生ワカメ♬美味しいですよね…♡
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生わかめと一緒に♪美味しいです(*´∀`)♪

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材料

3人分
  • 筍(茹でたもの) 200g
  • 生わかめ 適量
  • ☆しょう油・酒・みりん 各大さじ2
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆さとう 小さじ2
  • ☆水 250cc
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作り方

  1. 1

    生わかめはキレイに洗い、食べやすい大きさに切ってサッと茹でます。筍も食べやすい大きさに切ります。

    • ✿筍 若竹煮✿作り方1写真
  2. 2

    筍と☆の調味料を鍋に入れ火にかけます。沸騰したら火を弱めて、落としぶたをしてしばらく煮ます。

  3. 3

    火を止めて冷めるまでそのままにしておきます。

  4. 4

    再度火を付けて、温まったら、わかめを入れて出来上がりです❤

コツ・ポイント

筍は火を止めてしばらく置く方が味がしみ込んで、美味しくなります♬
わかめは煮込まず、最後に入れる方が食感がいいです♬

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❤pёko❤
❤pёko❤ @cook_40039190
2010/04/29 08:59に公開
大阪在住の主婦です。 料理大好き❤毎日楽しく作っています♬ 野菜をお肉の3倍食べなさいと、育ちました♬大事な事ですよね…(✪∀✪)
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ 酒 生わかめ

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