大豆の炊き込みご飯
まくみ @cook_40030915
大豆と油揚げイソフラボンボン炊き込みご飯
みりんが入ってやさしい味です。
お野菜はお好みのものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
自分で水煮した大豆が沢山あったので、ご飯に入れて炊いてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは細かく切る、しいたけもにくずきをとって切る。人参も薄く切る。
- 2
洗った米に切った具をいれ、大豆を入れ醤油、みりんをいれ水を入れて普通に炊く。
- 3
コツ・ポイント
だし醤油とはだしの入った醤油ですが、メーカーによって味が違うので
水を入れてから味を見てください。今回私が使ったのは甘みのない醤油なのでみりんを入れましたが、めんつゆだったら入れなくてもいいと思います。
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