マカロニソーセージグラタン

sacsac15 @cook_40049375
体もあったまる美味しいグラタン♪
このレシピの生い立ち
ソーセージが当たったから!今日はすごく寒いので、あったかいものを作りたくなりました。
マカロニソーセージグラタン
体もあったまる美味しいグラタン♪
このレシピの生い立ち
ソーセージが当たったから!今日はすごく寒いので、あったかいものを作りたくなりました。
作り方
- 1
フライパンでブロッコリーとマカロニを茹でる。その間にたまねぎは薄切り、じゃがいもとソーセージは輪切りにする。
- 2
①が茹で上がったらざるにあげ、そのフライパンにバターを少しひき、たまねぎとじゃがいもを炒める。じゃがいもに火が通ったら一度皿に移す。
- 3
バターと小麦粉を焦げないように炒め、牛乳を少しずつ加えて滑らかにし、塩こしょうで味を整える。
- 4
③にざると皿にあげておいた具とソーセージを入れ絡める。
耐熱皿に盛り、チーズ、パン粉をかけてオーブンで色がつくまで焼いてできあがり。
コツ・ポイント
オーブンは色をつけるだけなので、具は全部火をちゃんと通しておく。
ホワイトソースは焦げないように!
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