★超簡単★もやしのナムル
marhiryo @cook_40093166
もやし１袋あれば出来る簡単なナムルです。ナムルって言っちゃっていいのかなぁ～
このレシピの生い立ち
義母はとても料理上手。中でも彼女のビビンバが好き♪で
簡単に作れないかと試行錯誤して、できたのがこのレシピです。
★超簡単★もやしのナムル
もやし１袋あれば出来る簡単なナムルです。ナムルって言っちゃっていいのかなぁ～
このレシピの生い立ち
義母はとても料理上手。中でも彼女のビビンバが好き♪で
簡単に作れないかと試行錯誤して、できたのがこのレシピです。
作り方
- 1
もやしは袋のまま、水を入れて口を手でぎゅっと持ち、しゃかしゃか洗います。
-
- 2
ぎゅっと持った手を少しゆるめてざっと水切り。ざるとかはいりませんよ♪
-
- 3
鍋（うちはだいたい直径１５ｃｍぐらいのティファールでやってます）に入れ、塩をまぶしてふたをします。
-
- 4
しゃきっと好きなら中火で３分、しんなり好きなら５分。そのもやしの量にも寄るので、途中１,２分で様子を見てください。
- 5
火を止めてごま油を廻しかけて出来上がりです。
器によそったらお好みですりゴマでもどうぞ。
コツ・ポイント
火に掛けたら、途中箸でかき混ぜて下さい。
ごま油を入れたら加熱しない方が、ごま油の風味が残ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17943495
