簡単!おいしい安い もやしのナムル

なおみん簡単ヘルシー
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344

ボールで1分。簡単!おいしい安い もやしのナムル
このレシピの生い立ち
鍋を洗う手間を省きたくて作ってみました

簡単!おいしい安い もやしのナムル

ボールで1分。簡単!おいしい安い もやしのナムル
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鍋を洗う手間を省きたくて作ってみました

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材料

  1. もやし 1パック
  2. 小さじ1/4
  3. 下味用
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 酢(省力可) 少々
  8. すりごま(白でも黒でも) 小さじ2
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. ごま 少々
  11. すりおろしにんにく(お好み省略可) 少々

作り方

  1. 1

    下味用調味料を混ぜておく

  2. 2

    ボールにもやしを入れ熱湯をかける。細いもので30秒、芽もやしなどあ1分半~2分置く

  3. 3

    ざるにあけ水気をきり塩を振る

  4. 4

    ボールに戻し下味用調味料をからめる

  5. 5

    食べる前に擦りごま、しょうゆ、ごま油、お好みでニンニクをかけ混ぜる

  6. 6

    おかずの一品に。写真は鶏ナムル丼

コツ・ポイント

細いもやしの時は早めにざるにあげます。

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