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★黒ゴマごぼうサラダ★
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★黒ゴマごぼうサラダ★-レシピのメイン写真

★黒ゴマごぼうサラダ★

かぉ。
かぉ。 @cook_40079271

味見のつもりが止まらない…!!!そんなサラダができちゃいました♪
ごぼうのシャキシャキ感がたまりません!
このレシピの生い立ち
買って食べた黒ゴマごぼうサラダ…もっとたくさん食べたくて自分で作ってみました(n´・ω・n)

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★黒ゴマごぼうサラダ★

かぉ。
かぉ。 @cook_40079271

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材料

4人分
  •  ごぼう 1本
  •  にんじん 1/2本
  •  コーン 大さじ3~
  •  ごま油 小2
  • ◎酒 小1
  • ◎砂糖 小1/2
  • ◎みりん 小1
  •  醤油 小2
  •  黒いりゴマ 大3
  •  マヨネーズ 大3
  •  昆布茶(あれば) 小1/2
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作り方

  1. 1

    ごぼう・にんじんを太めの千切りにする。
    黒ゴマをする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ごぼう・にんじんを炒める。
    ◎の調味料を順に加え、水分がなくなってきたら醤油を加え炒める。

  3. 3

    2の鍋のあら熱が取れたら、コーン・1の黒ゴマ・マヨネーズ・昆布茶を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ごぼうは切ってすぐ使う場合は水にさらさずいっちゃいます!
鍋で仕上げちゃえば洗い物も少ないです♪
本当は枝豆を入れたかったのですが切らしてました。。。(´A`。)

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かぉ。
かぉ。 @cook_40079271
2010/05/02 05:23に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ こぶ茶 ごぼう コーン にんじん 酒

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