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ヘルシー♪ささみときゅうりのバンバンジー
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ヘルシー♪ささみときゅうりのバンバンジー-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ささみときゅうりのバンバンジー

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

ささみきゅうりえのき、すべてが低カロリーな材料でゴマと酢でコクがありながらもさっぱり!暑くなると食べたくなる一品です♪
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんのバンバンジーを参考に鶏胸肉はさらにヘルシーなささみにもやしをえのきに変えて(家にあったので)作ってみました!モリモリ食べても低カロリーですよ♪

ささみきゅうりえのき、すべてが低カロリーな材料でゴマと酢でコクがありながらもさっぱり!暑くなると食べたくなる一品です♪
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ヘルシー♪ささみときゅうりのバンバンジー

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

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小林カツ代さんのバンバンジーを参考に鶏胸肉はさらにヘルシーなささみにもやしをえのきに変えて(家にあったので)作ってみました!モリモリ食べても低カロリーですよ♪

ささみきゅうりえのき、すべてが低カロリーな材料でゴマと酢でコクがありながらもさっぱり!暑くなると食べたくなる一品です♪
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材料

4人分
  • ささみ 6枚(約300グラム)
  • きゅうり 2本
  • お好みでえのき 一袋
  • ☆たれ
  • すりごま 4分の3カップ
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • ささみ茹で汁 50cc
  • お好みで豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみがひたひたになるくらいのお湯を沸騰させ、酒大さじ1を加え5分ゆでてざるにあげすじをとって手でさく

    • ヘルシー♪ささみときゅうりのバンバンジー作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは5ミリ幅の斜め切りにし5ミリ幅の千切りにする。えのきは半分に切ってさきさっと茹でる。

    • ヘルシー♪ささみときゅうりのバンバンジー作り方2写真
  3. 3

    たれの材料を混ぜ合わせたら①②を加え和えれば完成♪

    • ヘルシー♪ささみときゅうりのバンバンジー作り方3写真
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ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574
2010/04/26 11:09に公開
文具店勤務のヨギーニランナー
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このレシピのキーワード

バンバンジー えのき キュウリ ささみ

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