春色だし巻きたまご
わーにゃ @cook_40110437
具だくさんのだし巻き卵です(^-^)お弁当に入れても脇役になりませんよー！
このレシピの生い立ち
友達のお弁当に入っていた【さやえんどうとハム入り卵焼き】を思い出して、だし巻き卵で再現してみました。タケノコをプラスして、美味しい食感に仕上がったと思います(^-^)v
春色だし巻きたまご
具だくさんのだし巻き卵です(^-^)お弁当に入れても脇役になりませんよー！
このレシピの生い立ち
友達のお弁当に入っていた【さやえんどうとハム入り卵焼き】を思い出して、だし巻き卵で再現してみました。タケノコをプラスして、美味しい食感に仕上がったと思います(^-^)v
作り方
- 1
お湯を沸かし、さやえんどうを茹でる。その間に卵をボウルに割り入れ、少し混ぜる。
- 2
茹でたさやえんどう・ハム・タケノコを小さく切る。
- 3
卵が入ってるボウルに切った材料・だし汁・砂糖を入れて、しっかり混ぜる。
- 4
卵焼き用フライパンに油を引いて、卵焼きを焼く要領で焼いていく。焦げないように注意！
- 5
お箸やフライ返しを使い、形をキレイに仕上げる。
- 6
キレイに焼き上げたら食べやすい大きさに切り、できあがりーっ♪
コツ・ポイント
コツは…卵を巻いていくときにフライ返しを使うことかな？菜箸だとキレイに巻けなくって(^_^;)あたしだけ？？
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