里芋はゆでるか、耐熱容器にラップして電子レンジで５分ほど加熱する。
茹で上がったら皮を手ではがす。

パプリカは食べやすい大きさに切る。
ツナ缶の油を半分捨てる。

里芋を食べやすい大きさに切り、パプリカ、ミックスビーンズを混ぜ合わせる。

☆の材料を混ぜ合わせたドレッシングを３に加えて混ぜる。小ネギを散らして出来上がり。