たけのこは炊飯器で簡単下茹で！
ＨＡＬ4652 @cook_40029344
沢山頂く筍。
茹でるのもなかなか大変。
炊飯器の圧で美味しくできちゃう♪
炊飯器で簡単若竹煮も！
ID:17923464
このレシピの生い立ち
毎年、筍を沢山頂くのですが、
茹でるのもなかなか大変。
我が家は田舎でプロパンガスも高く、
便利な圧力鍋もないので、
炊飯器の圧力で美味しくできないか
チャレンジしてみました(^-^)
たけのこは炊飯器で簡単下茹で！
沢山頂く筍。
茹でるのもなかなか大変。
炊飯器の圧で美味しくできちゃう♪
炊飯器で簡単若竹煮も！
ID:17923464
このレシピの生い立ち
毎年、筍を沢山頂くのですが、
茹でるのもなかなか大変。
我が家は田舎でプロパンガスも高く、
便利な圧力鍋もないので、
炊飯器の圧力で美味しくできないか
チャレンジしてみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
今年も頂きましたー！
さあ、茹でましょう！ -
- 2
筍は皮を剥いて、
縦半分に切り、
炊飯器に入るサイズに。
根元のポツポツや傷んでいる部分があれば除きます。 -
- 3
炊飯器の一番上の水位まで
米の磨ぎ汁を注ぎます。
(３合で若干余ります) - 4
炊飯は通常コースで。
我が家は56分ですが、
出来上がりを見て再度炊飯も有りです。 -
- 5
炊けました～(^-^)
-
- 6
硬い部分もお箸がスッと入ります♪
このまま冷まします。
炊飯器を使う場合は別容器に移してね。 -
- 7
筍ご飯に筍の茶碗蒸しなど♪
季節の味覚を楽しみましょう！
炊飯器で若竹煮もできます！
3106928 -
コツ・ポイント
要は５合焚きで、
水が５合のラインになるまでなら、
筍の分量は多くなっても大丈夫。
炊飯が終わって、まだ硬いようなら
再度炊飯してみて下さい。
水を換えながら５日ほど冷蔵庫で
保存できます。
つくれぽ
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