炊飯器で簡単！若竹煮(わかめと筍の煮物)
ＨＡＬ4652 @cook_40029344
定番の煮物を炊飯器で
簡単に作ってみました。
ワカメはトロトロ～
炊飯器で下茹で筍
レシピID: 17944484
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂くのですが、
毎回茹でるのが大変で、
圧力鍋もないので、
何とか簡単に美味しくできないかと
思いまして、
炊飯器でチャレンジしてみました。
炊飯器で簡単！若竹煮(わかめと筍の煮物)
定番の煮物を炊飯器で
簡単に作ってみました。
ワカメはトロトロ～
炊飯器で下茹で筍
レシピID: 17944484
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂くのですが、
毎回茹でるのが大変で、
圧力鍋もないので、
何とか簡単に美味しくできないかと
思いまして、
炊飯器でチャレンジしてみました。
作り方
- 1
たけのこは一口大に
-
- 2
ワカメも適宜に切ります。
今回は塩蔵ワカメを塩出しして使いました。 -
- 3
炊飯器に筍とワカメを入れ、
水をヒタヒタにしてから調味料を全部入れます。
クルクル混ぜて、一旦味見してみてね。 -
- 4
普通の炊飯でスイッチオン！
-
- 5
炊飯終わりましたー。
まだお汁は残っています。
このまま置くと味が染み込み馴染みます。 -
- 6
三つ葉をあしらって出来上がり♪
(木の芽でもOK) -
コツ・ポイント
調味料を入れる際には１度味見して、
お好みの味に調整してくださいね。
(出来上がりから置く時間で味が染み込みます)
まだ硬いようなら再度炊飯。
ワカメのトロトロが苦手な方は
仕上がり時間の半分の時間辺りに
投入されると良いかと思います。
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