◆九州自慢の味◆　チキン南蛮

◆九州自慢の味◆　チキン南蛮-レシピのメイン写真

◆九州自慢の味◆　チキン南蛮

smapkayo @cook_40036536

宮崎の郷土料理で、九州では定番(*^^)v
甘酸っぱいチキンにタルタルをかけおかずにはたまらない一品です

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ほっかほっか亭の定番メニューで作ってみました

宮崎の郷土料理で、九州では定番(*^^)v
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材料

４人

鶏モモ肉４枚
塩コショウ適量
卵２個
小麦粉適量
◆南蛮酢◆
しょうゆ大さじ４
砂糖大さじ6
酢大さじ５
◆タルタルソース◆
タマネギ小１～２個
ゆで卵１／４玉
きゅうり１／２本
マヨネーズ適量
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

鶏肉は、塩こしょうをふり、小麦粉をまぶしてはたき溶き卵にくぐらせ油で揚げる。
2

鍋に◆南蛮酢◆を入れ煮立てる。
3

鶏肉を南蛮酢につけて衣をしっとりさせ、器に盛る。
4

◆タルタルソース◆の材料をみじん切りにし、混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
5

鶏肉に余った南蛮酢をかけて、作ったタルタルソースをかけたら出来あがり！

コツ・ポイント

簡単で安く作れる料理です

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smapkayo @cook_40036536

2008/01/04 16:18に公開

福岡市

福岡市内に住んでいる主婦です。趣味は、簡単に作れる料理です。(*^^)福岡市内の美味しいごはん屋さんに行くのが好き🩷

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このレシピのキーワード

チキン南蛮ゆで卵キュウリ鶏もも肉卵小麦粉玉ねぎ

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