◆九州自慢の味◆ チキン南蛮
smapkayo @cook_40036536
宮崎の郷土料理で、九州では定番(*^^)v
甘酸っぱいチキンにタルタルをかけおかずにはたまらない一品です
このレシピの生い立ち
ほっかほっか亭の定番メニューで作ってみました
◆九州自慢の味◆ チキン南蛮
宮崎の郷土料理で、九州では定番(*^^)v
甘酸っぱいチキンにタルタルをかけおかずにはたまらない一品です
このレシピの生い立ち
ほっかほっか亭の定番メニューで作ってみました
作り方
- 1
鶏肉は、塩こしょうをふり、小麦粉をまぶしてはたき溶き卵にくぐらせ油で揚げる。
- 2
鍋に◆南蛮酢◆を入れ煮立てる。
- 3
鶏肉を南蛮酢につけて衣をしっとりさせ、器に盛る。
- 4
◆タルタルソース◆の材料をみじん切りにし、混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
- 5
鶏肉に余った南蛮酢をかけて、作ったタルタルソースをかけたら出来あがり！
コツ・ポイント
簡単で安く作れる料理です
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