キャベツ・人参・ゆで卵を食べやすい大きさ、おさかなソーセージを半月に切る。キューリは薄切りにして塩（材料外）を少々まぶし水気をしぼっておく。

お湯を沸かしパスタを茹で、茹で上がり2～3分前に人参とキャベツを入れパスタと一緒に茹でる。茹で上がったら冷水で冷まし、水気をきって塩コショウする。

ボールにパスタ・人参・キャベツを入れ、おさかなソーセージ・ゆで卵・キューリを加え、マヨネーズ・ごまドレッシングを混ぜる。