我が家の筍ご飯♪
ｓｏｐｈｉａ @cook_40049062
油揚げは米粒大の細かいみじん切りに！！あくまで主役は「たけのこ」で★
このレシピの生い立ち
むかーし、、、ＴＶで筍ご飯の主役は「たけのこ」というフレーズに感激しました＾＾
以来、筍の存在感を一番に意識しています！
我が家の筍ご飯♪
油揚げは米粒大の細かいみじん切りに！！あくまで主役は「たけのこ」で★
このレシピの生い立ち
むかーし、、、ＴＶで筍ご飯の主役は「たけのこ」というフレーズに感激しました＾＾
以来、筍の存在感を一番に意識しています！
作り方
- 1
米は洗って、水に30分浸しておく。
- 2
茹でた筍を３㎜厚さの輪切りにして４つ切りにする。
油揚げはキッチンペーパーで油を取り、米粒大の細かいみじん切りにする。 - 3
炊飯器に水気をきった米、★印の材料と、筍・油揚げを加えて、全体をまぜあわせて普通に炊く。
コツ・ポイント
もち米を少し加えて（その分お米を減らして）炊くと、一層美味しく仕上がります！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17945448
