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インドカレー チキンカレー
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インドカレー チキンカレー-レシピのメイン写真

インドカレー チキンカレー

むらっち32
むらっち32 @cook_40110558

お店の味!インド風チキンカレー
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材料

8人前ぐらい
  • とり手羽元(モモ肉2枚でも可) 10本くらい
  • 玉ねぎ 2個
  • プレーンヨーグルト 1パック450
  • ホイップクリーム 適量
  • バターorマーガリン 15㌘
  • ニンニク 大さじ1
  • しょうが 小さじ1
  • 裏ごしトマト 1箱
  • 水 500ml
  • ウスターソース 大さじ5
  • インディアンカレー粉 大さじ5
  • チーズ 一握り
  • 砂糖 大3
  • 鷹の爪 2本
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ①手羽元を油で炒めて皮の部分に色が付くくらいに炒める
    袋にヨーグルトを全て入れてその中に炒めた手羽元を入れて冷蔵庫へ

  2. 2

    ② 玉ねぎを千切りにし、バターで色が付くまで炒める
    にんにく、しょうが鷹の爪、カレー粉を入れ更に炒める

  3. 3

    ③裏ごしトマトとヨーグルトに浸けた手羽元を入れる

  4. 4

    ④お水を足して40分ほど中火で時々かき回しながら煮る

  5. 5

    ⑤砂糖、ウスターソスを入れ煮詰める

  6. 6

    ⑥チーズを入れる

  7. 7

    ⑦砂糖が足りないようなら味をみながら足していく

  8. 8

    ⑧味が薄いようなら煮詰めるかウスターソースを足してみる
    盛り付けたらホイップクリームを少し流し入れる

コツ・ポイント

色々入れる!笑

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むらっち32
むらっち32 @cook_40110558
2015/04/08 06:45に公開

このレシピのキーワード

インドカレー チキンカレー 鶏肉 もも肉 トマト にんにく バター カレー粉 ホイップクリーム チーズ ヨーグルト 玉ねぎ トウガラシ しょうが 手羽元

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