鶏肉のハニーバルサミコ酢焼き
ブッコロリ @cook_40037833
お肉はジューシーで柔らか♪見た目に反して、あっさりです！しっかり煮詰めたバルサミコ酢は甘くて香り豊かです＾＾
このレシピの生い立ち
照り焼き風にバルサミコ酢を使ってみました。
鶏肉のハニーバルサミコ酢焼き
お肉はジューシーで柔らか♪見た目に反して、あっさりです！しっかり煮詰めたバルサミコ酢は甘くて香り豊かです＾＾
このレシピの生い立ち
照り焼き風にバルサミコ酢を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはレンジで硬目に加熱し適当な大きさに。塩・オリーブ油をまぶしてトースターの強で焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 2
鶏肉は皮面にフォークなどを刺して穴を開け、ａ＞の材料を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
-
- 3
フライパンを熱し、鶏肉の皮面から焼きます。(油不要)
鶏から脂が出てきたら、潰したニンニクを加えて一緒に焼きます。 -
- 4
＜ｂ＞を合わせてハチミツをよく溶かします。
- 5
鶏がこんがりと焼け、あらかた火が通ったら4＞を加え、水分を飛ばしながら絡めるように焼きます。盛りつけて完成です！
コツ・ポイント
・付け合わせはお好みのモノで大丈夫です！
他にも焼いたパプリカ・ピーマン・レタス類・かぼちゃ・キノコなどなど。
・バルサミコ酢は焦がさないように気を付けてください。
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