行者にんにくポテト
ブランディ @cook_40034665
春限定の行者にんにく。
ジャガイモと合わせてみました。
付け合せに。
このレシピの生い立ち
春限定の行者にんにく。
じゃがいもがあったので、合わせてみました。
行者にんにくポテト
春限定の行者にんにく。
ジャガイモと合わせてみました。
付け合せに。
このレシピの生い立ち
春限定の行者にんにく。
じゃがいもがあったので、合わせてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、塩大さじ1/2（分量外）を入れた水でゆでる。
-
- 2
行者にんにくは洗い、水分をよく拭き取る。
粗みじん切りにする。 -
- 3
茹ったらお湯を捨て
弱火にして水分を飛ばす。バターを入れ塩、胡椒で味付け。
チーズはお好みで。 -
- 4
ローストビーフのサイドにしました。
バルサミコ酢を加えてサラダ風にしても美味しいです。 -
- 5
魚フライとタルタルソースにも。
-
- 6
煮込みの付け合わせにも。
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コツ・ポイント
じゃがいもをゆでたら粉ふき芋風にしてバターを入れます。味付けはお好みで。
お酢を入れてサラダ風にしても美味しかったです。
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