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山菜炊き込みご飯
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山菜炊き込みご飯

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クック0ZEFW5☆ @cook_40254761

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材料

4人分
  • ご飯 3合
  • 顆粒和風だし 1袋半
  • 醤油 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 山菜 1袋
  • お水 180g
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作り方

  1. 1

    お米を3合を綺麗に洗い3合の線まで水を入れます。

  2. 2

    山菜を水洗いして水をきり炊飯器に入れる。

  3. 3

    計量カップに醤油、お酒大さじ2を入れて顆粒和風だしを1袋半入れて水を180g入れて混ぜます。

  4. 4

    出汁が合わせ終えたら、炊飯器に入れて山菜と一緒に混ぜます。

  5. 5

    炊飯器で炊いて完成です。

コツ・ポイント

夏の場合は水分多い方が少し固くならずに済みます。出汁が濃くならないように水で調整しています。冬は水分を減らすと上手くたけます。

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クック0ZEFW5☆
クック0ZEFW5☆ @cook_40254761
2025/08/27 16:54に公開
作者名 信濃南樹と言います。趣味でラルベルムと言う漫画と作品を描いています。その傍らで家族の健康管理を独学で料理の栄養あるレシピを考えたりして実践したりしています。主に栄養バランスが豊富で病気もしていません。どんどんレシピを作って公開していきます。懸賞もバリバリしながら最高3名様の懸賞を当ててます。残るは1名様懸賞を当ててみたいです。仕事中で更新遅くなってます。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 山菜

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