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和風だしオススメ。
和風だしオススメ。
お米を3合を綺麗に洗い3合の線まで水を入れます。
山菜を水洗いして水をきり炊飯器に入れる。
計量カップに醤油、お酒大さじ2を入れて顆粒和風だしを1袋半入れて水を180g入れて混ぜます。
出汁が合わせ終えたら、炊飯器に入れて山菜と一緒に混ぜます。
炊飯器で炊いて完成です。
夏の場合は水分多い方が少し固くならずに済みます。出汁が濃くならないように水で調整しています。冬は水分を減らすと上手くたけます。
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