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鶏ユッケ丼
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鶏ユッケ丼

限界OL
限界OL @cook_101742610

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 白ネギ 1/4本
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●片栗粉 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • 《タレ》
  • ◇醤油 大さじ2
  • ◇ごま油 大さじ1
  • ◇ポン酢 大さじ1
  • ◇にんにくチューブ 大さじ1/2
  • ◇コチュジャン 大さじ1
  • ◇炒りごま 適量
  • ごはん 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は繊維を断つように削ぎ切りにし、白ネギは千切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに鶏むね肉と●を入れ、よく揉み込んでおく。

  3. 3

    熱湯の中に②を入れ、3分程茹でる。

  4. 4

    ボウルに◇と白ネギを入れ、そこに③を加えてよく和えてからご飯の上に盛る。

コツ・ポイント

お好みで最後に卵黄を乗せて食べても美味しい。

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限界OL
限界OL @cook_101742610
2025/08/31 00:11に公開
個人的レシピメモ調味料は粉物から先に書いて欲しい派
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このレシピのキーワード

丼 ユッケ 片栗粉 酒 コチュジャン ご飯 鶏胸肉 長ネギ

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