サクサクしない・・・ずぼらクッキー
ゆみ助 @cook_40039870
混ぜる工程は、フードプロセッサーにお任せ。
素朴な味の、家用の軟らかクッキー。
このレシピの生い立ち
軟らかいクッキーを作りたくて。
サクサクしない・・・ずぼらクッキー
混ぜる工程は、フードプロセッサーにお任せ。
素朴な味の、家用の軟らかクッキー。
このレシピの生い立ち
軟らかいクッキーを作りたくて。
作り方
- 1
●をフードプロセッサーで合わせる。1.5ｃｍ角に切った冷えたバターを入れ、粉と合わさり、サラサラにする。
- 2
卵黄と牛乳を加えて、混ぜる。
天板にスプーンで置いていく。広がるので間隔を十分に空ける。 - 3
指を濡らし、生地を抑えて円くする。（右の列2個みたいに）
マシュマロを3等分に切っておく。
-
- 4
170℃に予熱したオーブンで9分。マシュマロを乗せて4分。焼き色が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
使ったマシュマロは大きめです。小さい場合は、量を増やしてください。
焼きたては、マシュマロがとろ～ん。時間がたてばムチッとします。
私は、冷凍庫で冷やして食べるのも好きです。
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