粉類を一緒にふるう

バターはクリーム状に。さらに粉砂糖を加えてすり混ぜて白っぽくなったら、溶き卵を少しずつ加え、最後に塩を入れます。

②に粉を入れ混ぜ合わせる。ラップに包んで1時間休ませます。

生地をのばして、お好みの型で抜く。鉄板に並べて、180℃のオーブンで１０分～１２分焼く。