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ももちぃ(´∀`)
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材料

6個分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 水 170cc
  • ケトリング用はちみつ 大1
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作り方

  1. 1

    全部の材料を入れてミキシング15分

  2. 2

    6等分してベンチタイム10分

  3. 3

    形成して40℃で二次発酵20分

  4. 4

    ケトリング

  5. 5

    210℃のオーブンで12〜13分焼く

コツ・ポイント

ココアパウダー等いれる時は、薄力粉10g減らしてその分粉類入れる

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ももちぃ(´∀`)
ももちぃ(´∀`) @cook_40749868
2025/08/28 11:37に公開
3人の男の子を育ててます(^_^)
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