おつゆあっさりジューシー肉うどん♡
モエデトロ @cook_40110716
おつゆの味をあっさりめにする事でお肉のジューシーさがより感じられます♡
このレシピの生い立ち
またまたまた彼からのリクエストです♡
おつゆあっさりジューシー肉うどん♡
おつゆの味をあっさりめにする事でお肉のジューシーさがより感じられます♡
このレシピの生い立ち
またまたまた彼からのリクエストです♡
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお水を張り沸騰させましょう。その間に玉ねぎを切ります♡
- 2
沸騰したらうどんを投入〜。
同時にフライパンを熱し胡麻油を引いて豚肉、玉ねぎを炒めていきましょう♡強火で一気に♡
- 3
うどんはこまめに菜箸でかき回しながら...フライパンで炒めてる肉が焦げないように器用に動きましょう♡
- 4
うどんが茹で上がったらそのままお鍋にめんつゆを少しずつ入れて味見してください♡
ちなみに私はおたま2杯分入れました。
- 5
さてさてうどんは準備万端なので
肉も仕上げましょう。ニンニクチューブ、香味ペーストを入れて炒めます。火加減は中火で♡
- 6
どんぶりにうどん→肉炒め→ネギ→卵→おつゆの順番に盛り付けて完成〜♡
コツ・ポイント
お肉を炒める際にニンニクチューブを投入しますが
火傷に注意してください。フライパンの中でパチパチ弾けます...
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