バター&オリーブオイル香るタコポテサラ

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「明治チューブでクッキング」はバターとオリーブオイルの風味が楽しめます♪じゃがいもはどちらとも相性抜群なので間違いなし!
このレシピの生い立ち
モニターに当選。バターとオリーブオイルのどちらとも相性の良い食材を考えていて、じゃがいもに決めました。チューブというところからマヨを連想してサラダに!

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「明治チューブでクッキング」はバターとオリーブオイルの風味が楽しめます♪じゃがいもはどちらとも相性抜群なので間違いなし!
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モニターに当選。バターとオリーブオイルのどちらとも相性の良い食材を考えていて、じゃがいもに決めました。チューブというところからマヨを連想してサラダに!

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 中2個(正味300g)
  2. 茹でたこ 100g
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. 枝豆 1パック(正味80gほど)
  5. ◎明治「チューブでクッキング」 40g
  6. ◎粒マスタード 小さじ2
  7. ◎酢 大さじ1
  8. ◎しょう油 小さじ1と1/2
  9. ◎塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    枝豆は塩茹でして、さやから出しておく。
    たこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎはスライスして水にさらして辛味を抜いておく(新玉の場合はつまんでみて、辛いようならさらす)。
    ざるにあける。

  3. 3

    じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切って茹でる。
    ボウルに移して、フォークなどで形が残る程度に割る様につぶす。

  4. 4

    そこに◎を入れて混ぜる。1と2も加えて合わせる。

  5. 5

    今回使用したのはこれです。モニターに当選しました♪
    チューブでとっても使いやすい!

コツ・ポイント

・味はお好みで調節して下さい。
・具材も家にある物でアレンジ♪

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