材料を用意します。

バナナ２本を潰し、レモン汁を少々かけて混ぜ合わせます。

卵黄と卵白に分けます。

A、卵黄を混ぜ、オイルを少しずつ入れます。

A、潰したバナナとヨーグルトも加え混ぜます。

B、卵白に砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てます。

AとBを混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスをサックリ混ぜ合わせます。

ケーキ型（18㎝）生地を流し入れます。

予熱したオーブン、150℃45分湯煎焼きにします。

竹ぐしを刺して、何もついてこなければOKです。

仕上げに粉糖をかけて出来上がりです。