じゃが芋は角切、玉葱と人参は荒い微塵切、ベーコンも小さめに切ります。ボウルにまとめて入れ芋が柔らかくなるまで加熱します。

マヨネーズ、ラーマ、塩コショウ、酢を加え、じゃが芋を荒く潰しながら混ぜ合わせます。
冷蔵庫で冷やしておきます。

パンは食パンやバゲットなどお好みのもので♪
さっくりいい焼き色がつくまでトースターで焼きます。

ポテトサラダを（好きなだけ）こんもり乗せて召し上がれ♪