Kupas bersih kentang, cuci, lalu potong dadu

cuci udang (memakai udang yg sudah dikupas)

cuci cabe merah keriting dan cabe rawtit merah

kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih

siapkan minyak goreng panas di atas panci

goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga kering, angkat, dan tiriskan

goreng udang, angkat dan tiriskan

bumbu yang dihaluskan:
cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam secukupnya

tumis bumbu yang dihaluskan dengan kentang dan udang yang telah dihaluskan, tambahkan gula dan garam sesuai selera. angkat dan sajikan