カルボナーラ
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パスタを時間通りにゆでる。
その間に生クリーム、卵黄、パルメザンチーズ、塩、こしょうを加えて混ぜておく。
厚切りベーコンをオリーブオイルでカリカリに炒める。
ゆであがったパスタを2のボールに入れて混ぜる。
混ぜ終わったら火をとめた3にいれて素早く混ぜる。
お皿に盛り付けて卵黄とブラックペッパー、パルメザンチーズをお好みでのっけて完成。
あんまり温めすぎては卵が固まってしまいます。
あと塩、こしょうは多目にいれないと味が薄いです。
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