♡食べたいと思ったらすぐ作れる♡プリン♡
まいちゃんママ @cook_40031156
家にある材料ですぐ出来ちゃう！
簡単で美味しいプリンです。
カラメルも手作りでいい感じ♡
このレシピの生い立ち
急にプリンが食べたくなって…。
午前中作っておけば、三時のおやつには美味しいプリンにありつける。
♡食べたいと思ったらすぐ作れる♡プリン♡
家にある材料ですぐ出来ちゃう！
簡単で美味しいプリンです。
カラメルも手作りでいい感じ♡
このレシピの生い立ち
急にプリンが食べたくなって…。
午前中作っておけば、三時のおやつには美味しいプリンにありつける。
作り方
- 1
カラメルを作る。
小鍋にグラニュー糖と水大さじ2を入れて火にかける(絶対にかき混ぜないで) - 2
カラメルが色付いてきたら、火から下ろし、水大さじ1を加える(水を加えると水がはねるので注意！)
- 3
ココット型にカラメルを分けて入れておく
- 4
卵を溶き、砂糖、牛乳を加えてかき混ぜ、茶漉しで三回漉す
- 5
ココット型に卵液を流し入れる
- 6
平たい鍋(フライパンでも良い)に、水を高さ2センチくらいいれ、沸騰させてから、ココット型を並べる。
- 7
鍋に布巾をのせたあと蓋をし、弱火で12分。
- 8
12分経ったら火を消し、そのまま5分置いておく。
- 9
鍋から取り出し、ラップをして、冷蔵庫で冷やせば出来上がり！
コツ・ポイント
カラメルは、水とグラニュー糖を鍋に入れたら絶対にかき混ぜないで煮詰める。
煮詰めていると段々色が付いてくるので、目を離さないで！
色付き始めるとすぐに焦げるので、ある程度色付いたら火からはなす。
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