簡単！　鶏肉と　きのこの　コンソメ煮！

Name: 簡単！ 鶏肉と きのこの コンソメ煮！
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; ┗クレイジーソルト（無ければ塩） 少々; しめじ １株; 舞茸 １株; 水 ３カップ; コンソメ ２個; 醤油 大１; みりん 大１; にんにくチューブ（お好みで） ４cm; 胡椒 少々; あればタイム 少々

331ミミイ @331_mimii_

鶏肉ときのこの簡単、コンソメ煮です(^^)
鶏むね肉が柔らかいです！
このレシピの生い立ち
鶏肉消費に！
簡単なコンソメ煮にしました(*^_^*)

簡単！　鶏肉と　きのこの　コンソメ煮！

331ミミイ @331_mimii_

鶏肉ときのこの簡単、コンソメ煮です(^^)
鶏むね肉が柔らかいです！
このレシピの生い立ち
鶏肉消費に！
簡単なコンソメ煮にしました(*^_^*)

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材料

３人分

鶏むね肉１枚
┗クレイジーソルト（無ければ塩）少々
しめじ１株
舞茸１株
水３カップ
コンソメ２個
醤油大１
みりん大１
にんにくチューブ（お好みで）４cm
胡椒少々
あればタイム少々

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作り方

1
舞茸としめじは、石突きを切ってバラす。
2

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
3
沸騰したら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火にして５分煮る。
4

鶏肉は削ぎ切りにして、クレイジーソルト（塩）を振る。
5
鍋に鶏肉を入れて、グツグツ沸騰したら、蓋をして火を止めて、そのまましばらくおく。

コツ・ポイント

鶏肉は、煮込まずに、余熱で火を通すと柔らかく出来ます！

写真は小葱をかけました(^-^)

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/04/09 11:15に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁