卵を卵黄と卵白にわけ卵白を泡立てます。
※しっかり泡立てるのがポイント!

卵黄、砂糖、豆乳(牛乳)をまぜる

①で泡立てた卵白を②に加えバニラエッセンスを適量(香り付け程度に)くわえる

混ぜたらこんな感じ
タッパーなどに移し冷凍庫へ!

冷凍庫で2~3時間程度冷やす!
※一時間経過したら途中でかき混ぜるといいです