將紅蘿蔔與萵苣葉切成絲，與和風鰹魚口味的黑木耳菇菇醬一起拌和成內餡，塞入至厚片吐司內，最後送入烤箱微烤片刻，簡單又美味。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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