人参と厚揚げ薬膳味噌炒め
愛乙女☆愛 @cook_40060286
ヘルシーでボリュームある夏向きの薬膳中華です。
このレシピの生い立ち
ふだんは鶏もも肉を使うのですが、厚揚げがあったので代用したらヘルシーで美味しくなりました。
人参と厚揚げ薬膳味噌炒め
ヘルシーでボリュームある夏向きの薬膳中華です。
このレシピの生い立ち
ふだんは鶏もも肉を使うのですが、厚揚げがあったので代用したらヘルシーで美味しくなりました。
作り方
- 1
材料は同じ位の大きさの賽の目切りにします。人参は2～3分茹で、厚揚げは湯通しして油抜きします。●調味料は合せておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、みじん切りした生姜、にんにくを焦がさないように炒めて風味を出します。
- 3
筍、椎茸、厚揚げ、長葱の順に炒めます。
-
- 4
全体的に油が回ったら、茹でた人参を加えます。
-
- 5
●合せ調味料を回し入れて、ひと炒めしたら●ゴマ油を加えて風味を出します。
-
- 6
器に盛り付けて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
人参に限らず、ピーマン、茄子、素揚げした馬鈴薯を使っても美味しいです。※コチュジャンや、ティンメンジャンを加えても良いと思います！
似たレシピ
-
-
〈くらし薬膳〉きのこのサバ缶味噌炒め 〈くらし薬膳〉きのこのサバ缶味噌炒め
【くらし薬膳；冬の薬膳】サバ缶で簡単に作れて、冷めても美味しい常備菜です。体を温めて、気血を補い、血をめぐらせます。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
厚揚げ味噌炒め♪簡単食べすぎ漢方薬膳 厚揚げ味噌炒め♪簡単食べすぎ漢方薬膳
♡♥♡くーまん♡♥♡さん、つくれぽ6件ありがとう！胃・大腸にこもった熱を取り除く豆腐は肉よりも食べすぎの時におすすめ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17921683
