
10分で出来る3色丼

ちびちゃぃ @cook_40094915
時間がないや急なお客の時にいいですよw
お弁当に乗せてもいいし、ご飯にあえておにぎりにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母直伝です。簡単なのでぜひ作ってみてください。
紅ショウガが苦手な人はほうれん草や小松菜を軽くゆでて、ボールに砂糖と醤油を入れたたれを作っておいて好みの大きさに切って水気を絞ったのをボールに入れてあえたのを乗せればいいですよw
10分で出来る3色丼
時間がないや急なお客の時にいいですよw
お弁当に乗せてもいいし、ご飯にあえておにぎりにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母直伝です。簡単なのでぜひ作ってみてください。
紅ショウガが苦手な人はほうれん草や小松菜を軽くゆでて、ボールに砂糖と醤油を入れたたれを作っておいて好みの大きさに切って水気を絞ったのをボールに入れてあえたのを乗せればいいですよw
作り方
- 1
お鍋に油をひいて豚挽肉をバラバラになるまで炒めます。
炒めてる間にとき卵を作っておきます。 - 2
いたまったらそこに☆の調味料を入れて味を見る。(少し薄いかな?)くらいでいいです。
- 3
それを5分間煮立たせたら火を止めます。(煮立たせてる時にアクと脂が大量に出るので少し取り除くとより一層おいしいです。
- 4
次に熱く熱したフライパンに多めの油をひいて、卵を流し込み混ぜて下さい(もう全部に火が通りそうって所で火を止めて放置します
- 5
ご飯をどんぶりに乗せて、上にお好みの具材を綺麗に3色に入れたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お肉は先に作っておいて1回冷ましてから食べる時に温めなおすとより一層味が染みてて美味しいです。早い時間に作っておく時はついでに卵も作っておいて荒熱が取れたら冷蔵庫に入れておくと出かけて疲れていても載せるだけになってるので楽ですよw
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色合いも綺麗で甘辛な味なのでお箸がどんどん進みます♪バランスも良く、簡単にできるので、お子さんのお手伝いにも♪クックMS5JNN☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17948708