フライパンに油を熱し、ピーマンと種を炒める。
ピーマンがしんなり柔らかくなるまで、炒める。

あら熱をとったピーマンをつけダレに入れ、冷蔵庫で冷やす

冷えたら器にもり残りの鰹節をのせて出来上がり。