桃は軽く洗って、アボカドと同じ要領で半分にして、
種はギザギザのスプーンで取り除く。
皮を剥き、出汁パックに入れておく。

鍋に桃以外の材料を入れて軽く煮溶かす。

鍋に桃と皮を入れたパックをいれて、キッチンペーパーなどを落としぶた代わりにして、コトコト10分煮込み、そのまま冷ます。

冷蔵庫でしっかりと冷やしてから、器に盛りつけ頂きます。