オクラは軽く茹でて1センチの斜め切りにする。
豚肉と★の調味料をビニール袋に入れ、もみこむ。

しめじはいしづきを切り落とし、ほぐしておく。
梅は種を取り除き、叩いてペースト状に
しておく。

□の調味料を合わせておく。

フライパンに油をひき、強火で豚肉を炒める。
火が通ったらしめじ、オクラを入れる。

しめじがしなっとしたら先程合わせておいた調味料を入れる。とろみがついたら出来上がり！