美味しいっ！！豆腐と焼肉の和え物＾０＾♪
よっちゃん5050 @cook_40034839
コレは美味しいっ＞０＜！！
今日思いついて作ってみました！！
いや～、真剣に考えれば知恵がでるもんです（０^_’）b♪！！
このレシピの生い立ち
今日、冷蔵庫の中とニラメッコして考えました 美味しかったですぅ～（*∩_∩*）♪
５分で考えました（笑）材料がそれしかなかったので（笑）
美味しいっ！！豆腐と焼肉の和え物＾０＾♪
コレは美味しいっ＞０＜！！
今日思いついて作ってみました！！
いや～、真剣に考えれば知恵がでるもんです（０^_’）b♪！！
このレシピの生い立ち
今日、冷蔵庫の中とニラメッコして考えました 美味しかったですぅ～（*∩_∩*）♪
５分で考えました（笑）材料がそれしかなかったので（笑）
作り方
- 1
豆腐を裏ごしにする またはしゃもじでよく潰す
フライパンに油をひき、玉葱を透き通って色づくくらいに軽く炒める 塩・胡椒するが、塩はうっすら下味程度 なくてもかまわない -
- 2
豚肉に胡椒し、濃縮めんつゆ３としょうゆ１～２くらいの割合で混ぜて、おろしニンニク（チューブでOK）少々を入れたタレにサッとからめ、フライパンに入れ玉葱と一緒に炒める
-
- 3
肉に火が通ったら、フライパンから肉と玉葱を、ボールに入れた潰した豆腐と合わせて、しゃもじでよく混ぜ合わせる このとき味見して薄いようだったら、先ほど作ったタレを少し入れる フライパンに残った油・汁は混ぜない クドくて気持ち悪くなるので
-
コツ・ポイント
肉・玉葱の味付けは、少々濃い目でも豆腐で薄まるので大丈夫 逆に薄かったら作ったタレを少し入れてやります そういう意味では味付けは大雑把でも大丈夫かも（笑）
濃縮めんつゆは、あまり甘すぎないものを選んでください
下記を参照のこと
http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2008/01/post_4913.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17949558
