香味焼肉

Name: 香味焼肉
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（お好きな部位） ２００ｇくらい; すりおろしにんにく 小さじ１; すりおろし生姜 小さじ１; 酒 小さじ４; 醤油 小さじ３; 甜菜糖（砂糖） 小さじ２

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

にんにくと生姜の香味が旨い♪♪
ちびっ子から大人まで好きな味！？
ご飯が進みます～（*＾ω＾*）ｂ
このレシピの生い立ち
父ちゃんのラーメンのトッピングにと、チャーシュー風のタレで焼いてみたところ、子どもたちに大人気の一品に！焼いている途中で「味見したろか？」と寄ってくるように・・・（笑）
大いに気に入ってもらえたので、覚書に♪

香味焼肉

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

2人分

豚肉（お好きな部位）２００ｇくらい
タレ
すりおろしにんにく小さじ１
すりおろし生姜小さじ１
酒小さじ４
醤油小さじ３
甜菜糖（砂糖）小さじ２

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作り方

1

タレの材料を合わせてよく混ぜ合わせ、肉を漬ける。
5分ほど置いて馴染ませる。
2

フライパンにオリーブ油（サラダ油）大さじ1/2ほどを敷き、温める。
肉を広げるようにして並べ、焼いていく。
3

タレが煮詰まって肉に絡むまで焼いたら出来上がり☆
お好みで薬味ネギを散らすと彩がいいです◎
4

お好みで・・・
焼く過程で、スライスした玉ねぎを一緒に炒めてもおいしいです♪

コツ・ポイント

割りと濃い目の味なので、お好みで醤油の量を加減してください。

甘めがお好みの場合は砂糖の量を加減して下さい。

分量は見やすいように小さじで揃えましたが、もちろん大さじで量っていただいても（・ω・）ｂ

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2015/07/04 10:13に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

焼き肉豚肉酒

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