塩麹でしっとり豚と小松菜のカレーマヨ炒め
RINクック @cook_40044982
話題入り大感謝です☆
塩麹で下味を付けた豚肉と小松菜を子供達が大好きなカレーマヨで炒めました☆
ご飯が進むよ～☆
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなカレーマヨ炒め。塩麹で炒めようと思った豚肉を使って作ったら美味しかった！
塩麹でしっとり豚と小松菜のカレーマヨ炒め
話題入り大感謝です☆
塩麹で下味を付けた豚肉と小松菜を子供達が大好きなカレーマヨで炒めました☆
ご飯が進むよ～☆
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなカレーマヨ炒め。塩麹で炒めようと思った豚肉を使って作ったら美味しかった！
作り方
- 1
小松菜は５センチくらいに切る。豚肉は☆で下味をつけて少し置いておく。
- 2
下味がついた豚肉に片栗粉をまぶす。
フライパンで豚肉を炒める。 - 3
色が変わったら小松菜を入れて炒め、しんなりしたら★入れて全体に混ぜる。
- 4
2014/9/11
カレー粉はフレークタイプを使っています。
コツ・ポイント
豚肉を炒める時に下味が焦げそうな時は酒大さじ１入れて蒸し焼きにするといいです。
マヨネーズのカロリーが気になれば控えてもいいかも！
少しこってりです。
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