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えのきと卵の炒めもの
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えのきと卵の炒めもの-レシピのメイン写真

えのきと卵の炒めもの

るるちの
るるちの @cook_40111254

シンプルに えのきと卵だけを炒めてみました。
エリンギやしめじなど、きのこのよ種類を増やしても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い私が自分のために好きなものだけ使ったものを作ってみた。

シンプルに えのきと卵だけを炒めてみました。
エリンギやしめじなど、きのこのよ種類を増やしても美味しいですよ！
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えのきと卵の炒めもの

るるちの
るるちの @cook_40111254

シンプルに えのきと卵だけを炒めてみました。
エリンギやしめじなど、きのこのよ種類を増やしても美味しいですよ！
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シンプルに えのきと卵だけを炒めてみました。
エリンギやしめじなど、きのこのよ種類を増やしても美味しいですよ！
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材料

1人分
  • えのき 好きな量
  • 卵 1個〜自由に
  • マーガリン えのき全体に染みるくらい
  • 白だし 少し
  • 醤油 ちょこっと
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作り方

  1. 1

    えのきは切ってバラしておく。
    卵は溶いて白だしと混ぜておく。

    • えのきと卵の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    バターまたはマーガリンをフライパンで熱して溶かし、えのきを炒める。

    • えのきと卵の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    えのきにマーガリンが染みてきたら、醤油を入れて更に炒める。

    • えのきと卵の炒めもの作り方3写真
  4. 4

    白だし入りの溶き卵を加えて菜箸で混ぜながら火を通す。

    • えのきと卵の炒めもの作り方4写真
  5. 5

    火が通って卵が程よく固まってきたら完成！
    味が足りない人は最後に塩を少し加えて炒めてからお皿に盛り付けるといいかも！

    • えのきと卵の炒めもの作り方5写真

コツ・ポイント

分量は割とテキトーですが、醤油は入れすぎないほうが白だしの優しい味が効いてて美味しいとおもいます。

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るるちの
るるちの @cook_40111254
2016/08/30 03:06に公開
お料理は得意ではないので、簡単なものしか作れません。旦那のお弁当は極力冷食を使わないように頑張っています。偏食なので、使う食材を増減させたり変えたりして「つくれぽ」を送ってしまう事もあります。皆様のレシピ、本当に参考になります。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの えのき 卵

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