簡単！イカとピーマンきのこの塩炒め！

Name: 簡単！ イカとピーマン きのこの塩炒め！
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロールイカ(冷凍) 200g; ピーマン 5個(大きめ); 椎茸 3個; しめじ 1株; シャンタン 10g; ニンニクチューブ 4cmくらい; 胡椒 少々; 胡麻油(炒め用) 適量

331ミミイ @331_mimii_

冷凍イカでお手軽&簡単、イカとピーマンときのこの塩炒めです(^-^)♪
イカの風味が美味♡
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
冷凍イカを使いたかったので！
イカとピーマンに、ニンニクの風味がきいた簡単な炒め物にしました(´ ｀)♪

簡単！イカとピーマンきのこの塩炒め！

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

ロールイカ(冷凍) 200g
ピーマン 5個(大きめ)
椎茸 3個
しめじ 1株
調味料
シャンタン 10g
ニンニクチューブ 4cmくらい
胡椒少々
胡麻油(炒め用) 適量

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作り方

1
ピーマンは、千切りにする。
2
しめじは、石突きを切り落としてバラし、椎茸は5mm幅に切る。
3

イカは解凍して、一口大に切る。
4

フライパンに胡麻油をひいて熱し、野菜を炒める。
5
野菜に火が通ったら一旦火を止め、イカと調味料、胡椒を入れて、強火でサッと炒めてイカに火を通す。

コツ・ポイント

イカは、火を通し過ぎると固くなるので、サッと炒めて下さい！

ピーマンは、横に千切りにすると甘味が、縦に千切りにすると苦味が出ます！
写真は横に切っていますが、お好みで(^^)

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331ミミイ @331_mimii_

2016/09/25 04:36に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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炒めものシメジしいたけピーマン

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