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HBでもちもち♥ノンオイル米粉配合パン
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HBでもちもち♥ノンオイル米粉配合パン-レシピのメイン写真

HBでもちもち♥ノンオイル米粉配合パン

ぺりぱるこ☆☆☆
ぺりぱるこ☆☆☆ @cook_40111418

うまくいった配合なので覚え書き。
このレシピの生い立ち
ツインバードのHBですが、付属のレシピだと失敗するので、独自の配合を研究しています♪

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ツインバードのHBですが、付属のレシピだと失敗するので、独自の配合を研究しています♪

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HBでもちもち♥ノンオイル米粉配合パン

ぺりぱるこ☆☆☆
ぺりぱるこ☆☆☆ @cook_40111418

うまくいった配合なので覚え書き。
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ツインバードのHBですが、付属のレシピだと失敗するので、独自の配合を研究しています♪

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材料

2斤分
  • 水 320g
  • 甜菜糖や黒糖 30〜40g
  • 塩 3g
  • 強力粉 450g
  • パン用の米粉 50g
  • 白神こだま酵母 5g
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作り方

  1. 1

    材料を上から順にHBに投入し、米粉コース、なければ普通の食パンコースでスタート。

コツ・ポイント

甘めがよければ砂糖は40g。
白神こだま酵母は、ドライイーストに置き換えても！1斤のときは半分の量で。

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ぺりぱるこ☆☆☆
ぺりぱるこ☆☆☆ @cook_40111418
2016/08/28 12:32に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 強力粉 黒糖

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