☆焼肉のタレ活用術～長芋と牛肉の炒め物☆
yuzusou @cook_40111430
長芋のシャリシャリ感が美味しいです♡今回も焼肉のタレで味付け失敗なし(笑)٩( ๑╹ ꇴ╹)۶
このレシピの生い立ち
長芋の短冊切りを冷蔵庫に１日入れておいたら、すっかり周りがカサカサに…(╥﹏╥)
牛小間も少しだけ残っていたので、炒めてしまえ！！と思いつきました！パサついた長芋救済です(笑)
☆焼肉のタレ活用術～長芋と牛肉の炒め物☆
長芋のシャリシャリ感が美味しいです♡今回も焼肉のタレで味付け失敗なし(笑)٩( ๑╹ ꇴ╹)۶
このレシピの生い立ち
長芋の短冊切りを冷蔵庫に１日入れておいたら、すっかり周りがカサカサに…(╥﹏╥)
牛小間も少しだけ残っていたので、炒めてしまえ！！と思いつきました！パサついた長芋救済です(笑)
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作り方
- 1
長芋は太めの短冊切りに。玉ねぎとピーマンは細切りに♪
牛小間肉は大きめがいい人はそのままで！今回は小さめに切りました。 - 2
牛小間肉に焼肉のタレ(分量外)を絡めておきます！
- 3
フライパンにサラダ油を少量熱し、玉ねぎ・ピーマンから炒め始め油がなじんだら長芋と牛小間も炒めます。
- 4
牛小間に絡めてあったタレが長芋にからんでいきます！
牛小間に火が通ったら、さらに焼肉のタレを適量回しかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
長芋は太めの短冊切りの方が歯ごたえ有り有りです♡
牛小間肉にあらかじめタレを揉み込んでおくことで、固くならず味もよくしみて美味しいです(*´╰╯`๓)♬
つくれぽ
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