簡単♪乗せて焼くだけエッグトースト！

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リリ猫さんฅ•ﻌ•ฅ
リリ猫さんฅ•ﻌ•ฅ @cook_40111460

具を置いて卵を落としたら、あとはオーブンで焼くだけ♪ピザトーストとは違うけど、トロトロ卵がシンプルで美味しいトースト！
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒なのと、冷蔵庫の中身を漁っている途中で思いつきました（笑）手で持つより、ナイフとフォークで食べるのに適しているので気分的にもおしゃれになります（笑）

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材料

1枚分
  1. 食パン 1枚
  2. 卵 １個(小ぶりのもの)
  3. プチトマト 2つ
  4. ソーセージ 1～2本
  5. マヨネーズ 適量
  6. 粉チーズ 適量
  7. バジル 適量(あれば)
  8. ブラックペッパー 適量(あれば)

作り方

  1. 1

    食パンの真ん中に、底が平らなコップやマグカップを強く押しつけて、卵を落とすためのくぼみを作る(強すぎるとパンが破れます)

  2. 2

    ２の食パンにマヨネーズを軽く塗るか、細口のマヨネーズでパンの端を1周する。
    ※窪みにはマヨを塗らないこと

  3. 3

    くぼみの周りに、半分に切ったプチトマトと、適当な大きさ(薄目がオススメ)に切ったソーセージをできるだけ均等に乗せる

  4. 4

    くぼみにうまく落ちるように、卵を割り落とす。もし白身が垂れてきたら、垂れなくなるまでしばらく置く

  5. 5

    180℃のオーブンで、7分～15分焼く。卵の加減の好みや、オーブンによって焼き時間が違うので注意してください。

  6. 6

    全体的に焼けて、卵が好みの具合になったら取り出し、マヨネーズ、粉チーズ、バジル、ブラックペッパーをかけて完成♪

コツ・ポイント

もし卵を落とした時に生卵の白身がパンから垂れてきても、絶対に具材いじらないで下さい。余分な白身が自然に落ちるのを待ちましょう！
食パンは4枚切りならふっくら、6枚切りならサックリ、５枚ならその中間くらいの食感になります（*＾＾*)

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