スクランブルエッグトースト

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

朝食トーストシリーズです。トーストにスクランブルエッグを乗せてみました。
このレシピの生い立ち
朝食バリエーションを増やそうとして生まれました。

スクランブルエッグトースト

朝食トーストシリーズです。トーストにスクランブルエッグを乗せてみました。
このレシピの生い立ち
朝食バリエーションを増やそうとして生まれました。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 塩コショウ 適量
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. バター 10g
  5. 食パン 1枚
  6. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    卵とマヨネーズと塩コショウをよく溶きます

  2. 2

    弱火のフライパンにバターをしいて、卵液を流し込みます

  3. 3

    ヘラでまぜつつ焼いてゆきます

  4. 4

    写真くらいまでかたまれば、火を止めて余熱で火を通します

  5. 5

    スクランブルエッグはこの写真くらいを目安にかためます

  6. 6

    トーストした食パンにのせて、ケチャップをかけていただきます

コツ・ポイント

スクランブルエッグは余熱で火を通すと、かたまりすぎず美味しく作れます

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Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045
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バイクに乗るのが趣味だったはずが、ツーリング自粛でイロイロ料理するようになってきたので開設しました。基本的にお手軽に作れるおつまみ系レシピが多くなると思います。
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