腹ペコ男子パクパク!カリフォルニアロール

じんじん♡☆♡
じんじん♡☆♡ @cook_40095345

アボカドとサーモン、そしてカニカマ、黄金の組み合わせで、パクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
アボカド大好きな私と、サーモン大好きな娘の為に作りました☆

腹ペコ男子パクパク!カリフォルニアロール

アボカドとサーモン、そしてカニカマ、黄金の組み合わせで、パクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
アボカド大好きな私と、サーモン大好きな娘の為に作りました☆

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材料

2本分
  1. ご飯 4膳
  2. 寿司酢 大さじ2
  3. ゴマ 適量
  4. アボカド 1個
  5. カニカマ 6本
  6. サーモン 8切れ
  7. 海苔 2枚
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは、半分にして種をとり、皮をむいて5ミリぐらいのくし形に切る。

  2. 2

    サーモンも5ミリくらいの厚さに切る。カニカマは、ビニールを取っておく。

  3. 3

    すし飯を作る。温かいご飯に寿司酢を入れ、うちわなどで扇ぎながら、切るように混ぜる。

  4. 4

    巻き簀の上にラップをひき、その上にゴマをふり、さらにすし飯2膳分をのせる。

  5. 5

    その上に海苔をのせ、アボカド・サーモン・カニカマを並べ、マヨネーズをかける。

  6. 6

    はじからラップと巻き簀を持って、クルクルと巻く。

  7. 7

    包丁を濡れ布巾で一回一回ふきながら、幅2センチくらいに切って、出来上がり♪(同じように、もう一本作る。)

コツ・ポイント

海苔を内側に巻く、裏巻きです!ゴマとマヨネーズがポイント!必ず入れて下さいね♪
巻き簀とラップを持って、キツめに巻いて下さい。しっかり巻くと、裏巻きでも崩れません。

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我が家の食べ盛り男子、美容気になる女子、そして残業パパ、みんな腹ペコ!そんな腹ペコさんの「美味しい!」の声が聞きたくて、日々料理に励んでます♪ 2020.10 【糖質OFFアドバイザー】の資格とりました。メタボ対策に糖質オフのメニューも取り入れております。
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