へしこのカナッペ
クックLL8R3L☆ @cook_40111489
へしこの美味しく、少し新しい食べ方。
このレシピの生い立ち
お土産にへしこを主人が持って帰ってくれました。お茶漬けやらどう使えば美味しいか模索中に、クリームチーズと合いそうだと思いつきました。刺身についていた大葉と主人が好きなとろろ昆布を合わせ前菜にしました。
へしこのカナッペ
へしこの美味しく、少し新しい食べ方。
このレシピの生い立ち
お土産にへしこを主人が持って帰ってくれました。お茶漬けやらどう使えば美味しいか模索中に、クリームチーズと合いそうだと思いつきました。刺身についていた大葉と主人が好きなとろろ昆布を合わせ前菜にしました。
作り方
- 1
四等分したクリームチーズを包丁でコテのようにクラッカーへ塗りつけます。
- 2
へしこをみじん切りにして、クリームチーズの上に乗せます。
- 3
大葉を四等分して、へしこの上に乗せます。
- 4
とろろ昆布を少量、大葉の上に乗せます。
- 5
少量のオリーブオイルを注意深く垂らして、塩胡椒を振りかけて完成です。
コツ・ポイント
オリーブオイルを垂らしすぎないよう気をつけてください。一枚かけすぎました。
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