材料を準備する。

玉ねぎと人参を耐熱ボウルに入れ、しっとりする程度まで加熱する。

❷のあら熱がとれたら、ひき肉、大麦ジュレ1.5袋、卵、食塩、お好みのスパイのと混ぜる。

空気を抜きながら楕円形にし、フライパンにならべて加熱する。

両面こんがり焼けたら取り出す。

❺の肉汁にケチャップ、オイスターソース、大麦ジュレ1/2袋を加え加熱。お皿にブロッコリーとハンバーグ盛りソースをかける。